Molekulares Kochen - Starterset mit DVD Anleitung

Hersteller Molecular
Hersteller-Nr Cuisine-r-evolution
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Malecule-R Cuisine

Molecule-R ist mehr als nur Kochen, es ist Erleben. Mit diesem Set kannst du loslegen und deine Freunde mit aussergewöhnlichen Kreationen begeistern.
Beinhaltet alles Notwendige, um mit den Techniken der Molekularküche zu experimentieren! Spielen Sie mit den Konsistenzen von Fonds, Saucen, Cremes und Vinaigrettes. Bereiten Sie originelle Gerichte mit Perlen zu, die im Mund zerplatzen, luftige oder geeiste Mousse, cremige Ravioli oder Spaghettis der neuen Art. Betreten Sie kulinarisches Neuland!

 

 

Inhalt
4 Aditive (20 Päckchen) 
3 Pipetten
1 Speziallöffel
1 Messlöfel
1 Lebensmittelspritze
1 Silikonschlauch
1 DVD mit ausführlicher Anleitung
 
Spezifikationen
Geeignet für den einstieg in die molekulare Küche
Sphärifikation: Aromatisierte Kapseln die im Mund platzen
Emulgierung: Intensive bunte Schäume (Espuma)
Gelieren: Gelierte Perlen, Ravioli oder Spaghettis
 
Herstellerseite
http://moleculargastronomy.com

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Date added: 2017-11-27 09:16:16 / SID: 322013 / DID: